Ya viene Sweet Fair, la feria más dulce de América Latina

Medellín, 11 de septiembre de 2018.

  • La feria tendrá como eje central, la ACADEMIA SWEET FAIR, en la que se dictarán cursos para expertos y aficionados durante los 4 días del evento.
  • Cómo atractivo principal se realizará el IV Concurso Internacional de Cake Design, un evento donde participarán 12 equipos de expertos creadores previamente seleccionados.

Medellín, 11 de septiembre de 2018. Entre el 27 y el 30 de septiembre, Medellín vivirá la feria más dulce de América Latina, Sweet Fair, el evento que reunirá en Plaza Mayor experiencias alrededor del mundo de la pastelería, la repostería, la panadería, la chocolatería, la heladería y el cake design. Esta feria se realiza gracias a la alianza estratégica entre Plaza Mayor y Don Jacobo Postres y Ponqués, y contará con demostraciones en vivo, actividades para niños, muestra comercial de insumos, un mercadillo de postres y dulces y el IV Concurso Internacional de Cake Design.

Un arte para todos es la inspiración que este año hará posible que profesionales, artesanos y aficionados, encuentren en este espacio además de mucha diversión, la formación que necesitan para sus oficios. Este año el evento girará alrededor de la ACADEMIA SWEET FAIR, el escenario en el que podrán acceder a cursos y talleres con expertos nacionales e internacionales quienes estarán compartiendo técnicas, tendencias y mucho más durante los 4 días del evento. Sweet Fair será la plataforma académica ideal para aquellos que deseen aprender y actualizar sus conocimientos. Toda la información sobre los cursos, las tarifas y descuentos, podrás encontrarla en: www.sweetfairmedellin.com

La feria tendrá este año la visita de importantes personalidades íconos de esta industria como; Samuel Pastelerito quién con tan solo 7 años de edad, se ha posicionado como todo un experto en la pastelería a nivel mundial, figuras destacadas como el argentino y experto en culinaria, Agustín Romero, los colombianos Catalina Estrada y Cristian Trochez gastrónomos profesionales con énfasis en pastelería, docentes en reconocidas universidades, la venezolana Dalila Cabrita reconocida por su especialidad con las flores, pastillaje y tortas temáticas; Fernando Rojas chef pastelero-chocolatero con más de 15 años de experiencia, Mercedes Strachwsky diseñadora de tortas autodidacta, residente en los Estados Unidos, reconocida por su pasión por el arte y por el amor a la naturaleza y como cuota europea, estará Francisco Broccolo, chef pastelero italiano con destrezas en el
área de chocolatería, que llega para sorprender con sus conocimientos y destrezas propias del viejo continente.

Adicionalmente, los asistentes a la feria podrán encontrar a parte de la academia, como espacio protagonista, un mercadillo de postres y dulces para deleitar sus paladares, pasteleritos, una actividad para los niños, en la que aprenderán este arte de la mano de los mejores, una tarima central para demostraciones de todos los universos de la feria, muestra comercial de insumos y el concurso de Cake Design.

A partir del segundo día de la feria, el 28 de septiembre, se dará inicio al IV concurso de Cake Design, un evento en el que creadores de esta técnica del dulce estarán trabajando en tiempo real a partir de una temática de inspiración que pondrá en juego toda su creatividad y capacidad de trabajo bajo presión. El concurso cuenta con la participación de 12 equipos nacionales e internacionales, cada uno conformado por 3 personas para un total de 36 participantes. El domingo 30 de septiembre, concluirán sus creaciones y se llevará a cabo la premiación con el juzgamiento del comité.

Costo de la boleta para ingresar a la feria:
General: $10.000 + ticket service
Pasaporte para ingresar los 4 días: $15.000 + ticket service
Estudiantes: $8.000 + ticket service
Pasteleritos: $25.000 + ticket service
Horario academia: 8:00 am – 7:00 pm
Horario muestra comercial: 10:00 am – 7:00 pm (cierre taquilla)

Más información: www.sweetfairmedellin.com
Facebook: https://www.facebook.com/SWEETFAIRCO/
Instagram: https://www.instagram.com/sweetfair/

Contacto comercial del evento:
Grupal Producciones
Teléfono: 3154521204 / 3188896944
enlacegrupalproducciones@gmail.com; comercialenlacegrupal@gmail.com

Información para prensa:
Pilar Navarrete Rivera
3218894771
pilar.navarrete@plazamayor.com.co